Tenedor-es, la app contra el desperdicio de comida en México

El objetivo es que los usuarios encuentren alimentos de buena calidad a precios muy baratos.

Por Valeria Bigurra lunes, octubre 8, 2018 comentarios

Tenedor-es, la app contra el desperdicio de comida en México

De acuerdo con información del Banco Mundial, en México se desperdician 20.4 millones de toneladas de comida al año, las cuales, de acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas (ONU) podrían ser utilizadas para alimentar a 7.4 millones de personas que viven en carencia alimenticia.

Bajo esta premisa, la neurocientífica mexicana Nela Monasterio, junto con la especialista francesa de comunicación, Delphine Boussés y la empresaria Leticia de León, desarrollaron la app Tenedor-es, que tiene como objetivo ayudar a alimentar a la gente necesitada y a la vez reducir el impacto ambiental que la comida desperdiciada ocasiona.

Tenedor-es, la app contra el desperdicio de comida en México

La finalidad de esta app es brindar a los usuarios alimentos de calidad a precios extremadamente baratos, pues los platillos que se consiguen ahí están realizados con el excedente de alimentos de los lugares por lo que podrás obtener un platillo de buena calidad a menos de la mitad de su precio original.

Tenedor-es, la app contra el desperdicio de comida en México

Para utilizarla sólo debes descargar la app, y al abrirla te aparecerán diversos restaurantes, panaderías, bufetes, y más; una vez que eliges en donde vas a comer, te la opción de seleccionar un platillo de promoción, posteriormente la aplicación te genera un ticket con el cual podrás ir al restaurante a recoger tu comida para llevarla a casa o comerla dentro del establecimiento.

Tenedor-es, la app contra el desperdicio de comida en México

De acuerdo con Nela Monasterio, para crear Tenedor-es se inspiró en modelos similares que ya existen en países como Alemania, Australia, Canadá, España y Francia, y una de las razones más importantes para traer el proyecto a México es porque pese a que el gobierno tiene como prioridad la sustentabilidad dedicada al desperdicio de alimentos, esta no está realmente al alcance de la población.

Tenedor-es, la app contra el desperdicio de comida en México

Tenedor-es no sólo es una app que permite a los usuarios obtener comida barata, sino que también es una iniciativa social que gestiona la comida que los establecimientos amablemente les donan, y ellos se encargan de llevarla a instituciones o poblaciones con pobreza alimentaria.

Por ahora la aplicación está disponible en Guadalajara, pero próximamente llegará a otras ciudades de la república, incluyendo la Ciudad de México, a donde llegará a finales de año.